Peer-reviewed: caracterizan los sistemas de péptidos antimicrobianos en salmón Chinook

Un ensayo comercial de seis meses en salmón Chinook (Oncorhynchus tshawytscha), publicado en el Journal of Fish Biology (2026, Marcoli et al.), presenta la primera caracterización completa de los sistemas de péptidos antimicrobianos HAMP y LEAP2 en esta especie.

Los peces alimentados con NatControl^® mostraron mayor expresión de HAMP (hepcidina) en riñón cefálico, bazo, hígado, branquias y piel, mientras que las paralogías de LEAP2 subieron en hígado, riñón, branquias y piel. Estos tejidos forman la primera línea de defensa natural del pez.

Un dato clave para los productores: el ensayo no encontró efecto negativo en crecimiento ni sobrevivencia, respondiendo a una inquietud operacional habitual frente a aditivos inmunomoduladores.

“La investigación independiente muestra que NatControl puede mejorar la preparación inmune natural del pez a nivel molecular.”

Dr. Juan Hancke · Chief Scientific Officer, HP Ingredients

El medio especializado Fish Farming Expert cubrió el estudio, así que los hallazgos cuentan además con visibilidad independiente de terceros.